Le restaurant
Jardin des Olives
Vous savourerez chez nous une cuisine saine, où les saveurs classiques sont combinées avec goût et ingéniosité pour vous offrir une expérience culinaire intense, sublimée par les vins de notre Wine Bar sélectionnés avec soin!
Installez-vous confortablement en terrasse ou dans notre intérieur cosy et chaleureux, nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un agréable moment!
Formules MENU MIDI
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Entree - Plat - dessert 39
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Entree - Plat 35
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Plat - Dessert 32
Formule MENU SOIR
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Entree - Plat - dessert 49
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Au choix à la carte
Un supplément de €5 ou €10 est demandé pour les plats précédés de * ou **
Entrées
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* Oeuf parfait, copeaux de truffe noire 21
de saison (origine: Italie - Abruzzes) et déclinaison de pommes de terre en trois textures
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Ravioli à l’ail des ours, burrata et citron vert, 19
sauce cacio et pepe, poudre de pistaches et courgettes frites
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* Tataki de truite saumonée de Bruxelles, 24
sauce au lait de coco infusée à l’huile verte, oeufs de truite, salicornes, concombres et fraises
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Parfait de foies de volaille, 19
croustillant de polenta, pickles de fruit de saison et émulsion d’orties
plats
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Terrine de betteraves rouges et navets fondants, sauce béarnaise, 25
croutons de focaccia avec crémeux de fromage de chèvre, légumes printaniers et oignons rouges caramélisés
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Pappardelles aux asperges vertes, 29
crumble de guanciale et mousseline de pecorino
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** Bar sous sa peau croustillante, beurre blanc au safran, 37
croquettes de pommes de terre aux pétales de maïs, épinards sautés et huile de langoustines
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** Filet d’agneau aux herbes cuit à basse température, 44
millefeuille d'aubergines, réduction de jus de viande et échalotes marinées
desserts
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* Selection DE FROMAGES AFFINÉS DE "LA FRUITIÈRE" et condiments maison 17
Léo Begin - Premier fromager de Belgique 2024
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Gâteau génoise “zuppa inglese” 12
et crème chantilly
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Ananas rôti, ganache à la vanille, 14
glace au yaourt, gel de café et noix de pécan
Vins
Notre sélection de vins, élaborée sur les critères de la qualité … et du prix.
Coordonnées et horaires
Rue du Marché au Charbon 100
1000 Bruxelles
- Lundi: fermé
- Mardi: fermé
- Mercredi : fermé
- Jeudi: 18h30 – 22h
- Vendredi: 12h30 – 15h et 18h30 – 22h30
- Samedi: 12h30 – 15h et 18h30 – 22h30
- Dimanche : 12h30 – 15h et 18h30 – 22h
Escapade gourmande
Pour prolonger votre expérience bruxelloise, plusieurs chambres ou studios tout confort sont à votre disposition. Un moment unique garanti pour découvrir ou redécouvrir tout le charme de Bruxelles le temps d’une soirée ou d’un city trip!
